Sustainability is practiced widely in Thailand, where small corporations connect with local communities and old wisdom to make a difference.
After 9 years in operation, the school lunch programme 'Food for Good' just had a charity dinner for the very first time in Chiang Mai. This event is the culmination of working wisdom gained over the years that results in a solid approach on how to tackle this national problem.
Sing Buri is in the epicentre of the Chaophraya River Basin, and a local delicacy there is the wild-caught freshwater fish, or Pla Mae Nam.
On my recent first-time visit to Singburi, I was blown away by their local deliciousness and iconic dishes. Here's the story and food trail.
A good breakfast in the southern parts of Thailand can be really spicy. Apart from being delicious, there's also a scientific explanation for it.
สิงห์บุรี ใครยังไม่เคยไปถือว่าพลาด เมืองขนาดเล็กกระทัดรัดนี้มีดีทุกอย่าง ประวัติศาสตร์ อาหาร และสถานที่ท่องเที่ยว ที่สำคัญไม่ไกลนักจากกรุงเทพฯ เที่ยวแบบสบายๆ ค้างซักหนึ่งคืน คือกำลังดีมากค่ะ