After 9 years in operation, the school lunch programme 'Food for Good' just had a charity dinner for the very first time in Chiang Mai. This event is the culmination of working wisdom gained over the years that results in a solid approach on how to tackle this national problem.
Category - Thai Food
Sing Buri is in the epicentre of the Chaophraya River Basin, and a local delicacy there is the wild-caught freshwater fish, or Pla Mae Nam.
On my recent first-time visit to Singburi, I was blown away by their local deliciousness and iconic dishes. Here's the story and food trail.
A good breakfast in the southern parts of Thailand can be really spicy. Apart from being delicious, there's also a scientific explanation for it.
อำเภอตะกั่วป่า อดีตจังหวัดสำคัญที่รุ่งเรืองจากการทำเหมืองแร่ เคยเป็นเมืองที่เงียบสงัดหลังจากที่เหมืองแร่ต่างปิดตัวและผู้คนย้ายออก แต่วันนี้ด้วยความพยายามของคนท้องถิ่น...
เมื่อกล่าวถึงอาหารบาบ๋า หรืออาหารเปอรานากัน เรามักนึกถึงจังหวัดภูเก็ต แต่แท้จริงแล้วอาหารลูกผสมระหว่างจีนกับมลายูชนิดนี้ เป็นอาหารท้องถิ่นที่แสดงถึงร่องรอยการตั้งถิ่นฐานของชาวจีนที่มาทำงานและค้าขายในพื้นที่ย่านนี้...