สูตรสปาเก็ตตี้ซอสเนื้อที่ง่ายและอร่อยมาก | The Best Spaghetti Ragout or Bolognese or Meat Sauce Recipe

ทำพาสต้าซอสเนื้อยามมีเวลา และเอาใจสามีบ้าง แทนเห็ดพอชินี่ด้วยเห็ดหอม เพิ่มพริกแห้ง และต้องผัดเส้นให้เข้ากับซอสจนนัว แลัวเสิร์ฟกับชีสพามขูดจนท่วม | My version of ragu sauce. My hubby's favourite. ?? Shitake in lieu of porcini, a heap of dried chilies, pasta must be cooked into the sauce, and then served with a mountain of grated real parmesan. #ragu #pasta #homemade...

Continue reading

หม่าน ฟู่ หยวน สโมสรราชพฤกษ์ | Man Fu Yuan, Rajpreuk Club

SUMMARY – Man Fu Yuan is a elegant Cantonese restaurant in the Rajpreuk Club on Changwattana Road behind the Government Complex. Its cosy luxurious ambiance plus private rooms in various sizes are good for business lunch, family meals or any feel-good day. I like their premium tea selections (Bt128-248++ per person), freshly-made dim sum varieties, tea duck (best with steamed rice, drizzles of soy sauce and their homemade XO sauce), and made-to-your-cravings Cantonese-style comfort dishes such as wonton noodle soup and congee.  Dim Sum Selections – Man Fu Yuan’s dim sum makes the majority of their menu, with a total of 32...

Continue reading

ข้าวแกงถาดหลุม ตลาดอินทรีย์ ร้านบ้านนาวิลิต ราชดำริ | Rice, Curries, Urban Farmers Market at Baan Na Vilit, Ratchadamri, Bangkok

(⬇︎English⬇︎) สรุป – ข้าวแกงจานหลุมแสนน่ารักและอร่อยถาดนี้ มีจำหน่ายทุกวันจันทร์ – ศุกร์ ที่ร้าน “บ้านนาวิลิต” อาคารรีเจ้นท์เฮ้าส์ ถนนราชดำริ เวลา 11.00 – 14.30 น. ส่วนวันพฤหัสตอนช่วงกลางวัน ประมาณ 11.00 น. เป็นต้นไปถึงบ่ายๆ เค้ามีตลาดสีเขียว...

Continue reading

ครัวกระแต Krua Kratae Thai Food, Bangkok

(⬇︎ภาษาไทย⬇︎) SUMMARY – Krua Kratae is another trusty place where we go for delicious Thai dishes. The restaurant used to be located in Pradipat area, but somehow they have now moved to Ramindra Soi 5, which happens to be near our community. Krua Kratae is known for freshwater fishes, fishballs made from prakrai or featherback, river prawns and their homemade salted duck eggs and chiffon cakes and Thai desserts. The price is a bit steep for a place like this (Bt200 per plate, and the prawns Bt500 for four whole prawns), but the portions are quite large, hence not too bad considering the quality and quantity.  Taste: 4/5 ...

Continue reading

ธนาคารปู บ้านปลา ประจวบคีรีขันธ์ | Crab Bank + Fish Habitat in Prachuab Khiri khan

(⬇︎ ภาษาไทย ⬇︎) Local fishermen in Thailand are fighting a losing game against the deterioration of marine ecology caused by destructive fishing equipment and over fishery. In this video, we interviewed two fishermen in Prachuab Kirikhan province. One heads the community’s blue swimming crab cooperative that plays an important role sustaining and increasing the crab populations in the area. Another is a young fisherman who, with his peers, is trying to revive the Sam Roi Yod bay area by building artificial fish habitat as a way to help bringing back the natural ecology. As consumers, we all can help by spreading words...

Continue reading