These Shanghai Noodles were a delicious and unique staple of the now-closed Scala Restaurant in Bangkok's Siam Square. It was our go-to favourite, even more so than their signature dishes. Now, since I am cooking from my memories a lot, I am so happy to report that I have managed to imitate the tastes of the dish closely to perfection.
Recent Posts
- Prasat Hin Phanom Rung + Prasat Hin Muang Tam, Buriram | เที่ยวปราสาทหินพนมรุ้ง ปราสาทหินเมืองต่ำ บุรีรัมย์
- ไทย-จีน-อีสาน ย่านบำรุงเมือง หม่องต้มเนื้อ ตลาดตรอกหม้อ และขนมหวานก๋งแดง
- “รสชาติ บำรุงเมือง” ตอนผัดหมี่โคราช vs ผัดไทย งาน Bangkok Design Week 2023
- Sa Kaeo Trip, Prasat Hin Sadok Kok Thom and Delicious Vietnamese Food | เที่ยวปราสาทหิน กินอาหารเวียดนามที่สระแก้ว
- Thailand’s Delicious Intangible Cultural Heritages | มรดกภูมิปัญญาไทยแสนอร่อย
- A Small Guide to Pak Khlong Talad Flower Market | ไกด์น้อย To ตลาดดอกไม้ ปากคลองตลาด