How to Make Aiyu Jelly ( 爱玉冰) | โอ๊ะเอ๋วคืออะไร

🍀 (ไทย/Eng) This post is rewritten on Sunday 3rd May 2020 - two months into the pandemic lockdown when I am cooking like crazy like most people I know :D I am now cooking Aiyu Jelly - a rare ingredient that made the sweet and mysterious shaved ice dessert of Phuket.

Continue reading

Where to Eat in Phuket City (Local + Peranakan Style) – 9 ร้านอร่อยห้ามพลาดในเมืองภูเก็ต

(ภาษาไทยด้านล่างค่ะ) The City of Phuket – UNESCO’s 18th City of Gastronomy – is the island’s preserved cluster of cultures. Old streets lined with Anglo-Portuguese shophouses, charming cafes and museums. Plus, this is the place where you can munch on their tasty Peranakan dishes, which are the local adaptations of Chinese-Malay recipes particularly perpetuated throughout the Strait of...

Continue reading

Phuket – UNESCO City of Gastronomy | ภูเก็ต เมืองมรดกโลกด้านอาหาร

PHUKET, THAILAND, UNESCO CITY OF GASTRONOMY for a big time foodie like myself, stalking the aisles of super scrumptious local foods in Phuket still feels like running a full-blown marathon. It is exhilarating, euphoric, and yet so never-ending. Allow me to clarify. This is not our first time visiting Phuket and stuffing our faces away. Phuket is our top-listed favourite town. We come for the gorgeous beaches, the superlative resorts, the...

Continue reading

เปิดตำนาน ขนมอบคู่กับน้ำชา ภูเก็ต | On Phuket Traditional Hokkien Snacks

ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมอาหารและขนมน้ำชาของภูเก็ต เมืองที่ได้รับยกย่องให้เป็นเมืองมรดกโลก UNESCO แห่งอาหารแห่งแรกของไทย ที่เต็มไปด้วยของอร่อยทั้งคาวและหวาน

Continue reading