Khao Soi and Nam Ngiew are delicious staples of Thai northern cuisine. However, there are some surprises lurking among the ingredients. And also, do you know why in Phrae, a northern province about 200 kilometres south of Chiang Mai, people choose to serve their version of 'Nam Ngiew' in small bowls?
Category - Chiang Rai
Country Bum in the City is my vlog about Thailand, Thai food and places to visit in this beautiful Kingdom that is my hometown. :D
หนึ่งที่หากได้มาถึงอำเภอเชียงของ เหนือสุดของจังหวัดเชียงรายแล้วจะต้องกินให้ได้ ก็คือ “ข้าวซอยน้ำหน้า” ที่ร้านป้าอ่อน ในตัวเมือง ร้านนี้ตั้งมานานมากมายกว่า 30 ปีแล้วตอนนี้ป้าอ่อนเกษียณแล้ว...