ห้องอาหารที่อนันตราเชียงใหม่ | The Service 1921 Anantara Chiang Mai

The name is long. But also its history. For ‘The Service 1921 Restaurant and Bar’ was once the British Consulate in Chiang Mai back in 1921. This is the place once bustled with political economic, trading and diplomatic activities that were highlights of the day. And if you love things of the pasts (as well as good food – like me), you will sure appreciate the fact that they managed to preserve this building so well. And not just the building building, but also some key elements of its glorious (and some quite grim) pasts. Like, the torturing chamber (now a very exciting private drinking room) and the secret room (now the very special...

Continue reading

นัฐพร ไอศกรีมรสไทย | Nattaporn Ice Cream, Bangkok

Nuttaporn Ice Cream at the historic Praeng Phutorn area inside the Old Quarter of Bangkok can easily be the country’s oldest ice cream parlour with the classic ambiance to go with it. Having said all that, I am a bit ashamed to admit that this is my first time visiting the place and I got lost on the way just to complete my exploration rituals. I have heard tons about this place. This is ‘the’ ice cream parlour for the foodies, in and outside of Thailand. This is a historical monument, having been around for just… 70 something years, with now third generation of the line of the ice-cream churners running the place. Thanks to...

Continue reading

ก๋วยเตี๋ยวต้นมะยม สะพลี ชุมพร

ที่ต่างจังหวัด เขามักตั้งชื่ออะไรกันง่ายๆ ไม่ว่าจะชื่อคน ชื่อร้าน ชื่อหาด หรือ ชื่ออำเภอ ดูตัวอย่างจากร้านอาหารร้านนี้ก็ได้ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้นมะยม ร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวทะเล เย็นตาโฟ และต้มยำในบ้านริมชายหาดสะพลี...

Continue reading

วิธีทำน้ำตาลโตนด สวนตาลกำนันถนอม

สวนตาลลุงถนอม เพชรบุรี เป็นอีกหนึ่งสถานที่เรียนรู้เรื่องน้ำตาลโตนด วิธีการเก็บ การเคี่ยว ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการกินอยู่ของคนในพื้นที่ลุ่มแม่น้ำเพชรบุรีของไทยค่ะ

Continue reading

ร้านชูถิ่น 2 สะพายควาย – ขนมชั้นระลึกชาติ

เมื่อไม่นานมานี้ ได้เขียนโพสต์เรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดีเด็ดสะพานควาย ร้านที่ทำให้ดิฉันต้องออกกำลังกายขามากกว่าปรกติ เพราะร้านของเธออยู่ตรงกลางพอดีเป๊ะระหว่างสถานีบีทีเอสสะพานควายและอารีย์ ทำให้ยังไงก็ต้องเดิน...

Continue reading

Mango Sticky Rice in Hua Hin | แม่นงนุช หัวหิน (EN)

The very delicious and my favorites kanom tien and babin at Mae Nongnuch shop in Hua Hin In Hua Hin, where many people can be quite obsessed with food and desserts, a normal easy chat can heat up when you touch on some sensitive subjects such as whose is the best sticky rice and mango in town. Thing is, even the locals have different taste buds. “I thought Aunty soandso makes the best sticky rice,” said my wonderful food source who runs a popular seafood restaurant on Naeb Kehaad road. “But I thought Ms soandso is much better,” says her friend, another long time Hua Hin resident, who always enjoys the pleasure of...

Continue reading