เที่ยวพอร์ตแลนด์ โอเรกอน – Courier Coffee Roasters, Portland, OR (EN)

You can’t visit Portland, Oregon and miss out on their great coffee scenes. After all, this town, after Seattle, is the ground for great hand-roasted coffees and everything else that involves this staple drink. When I came to the US Pacific Northwest for the first time back in 1995, Seattle’s Best Coffee was on a roll. A big roll. Seattle was during its soul-searching period about coffees with lots of people exploring the world of hand-roasting coffees and the bean selections that drove up the numbers of independent coffee shops across the city. The coffee-drinking culture in Seattle was also making its way southward to Oregon. Back in...

Continue reading

Mango Sticky Rice in Hua Hin | แม่นงนุช หัวหิน (EN)

The very delicious and my favorites kanom tien and babin at Mae Nongnuch shop in Hua Hin In Hua Hin, where many people can be quite obsessed with food and desserts, a normal easy chat can heat up when you touch on some sensitive subjects such as whose is the best sticky rice and mango in town. Thing is, even the locals have different taste buds. “I thought Aunty soandso makes the best sticky rice,” said my wonderful food source who runs a popular seafood restaurant on Naeb Kehaad road. “But I thought Ms soandso is much better,” says her friend, another long time Hua Hin resident, who always enjoys the pleasure of...

Continue reading

พายวิจิตราสำหรับเพื่อน | Wijitra Pie for friends

เป็นคนไม่ชอบซื้ออาหารที่มีเนื้อสัตว์ฝากชาวบ้าน เพราะหลังจากเริ่มทานมังสวิรัติบ่อยๆ ที่บ้านมานาน จนชอบความเบาสบายของร่างกายและจิตใจ การซื้อของอร่อยฝากเพื่อนๆ ก็ย่อมอยากให้สบายใจเราเป็นหลัก...

Continue reading