นัฐพร ไอศกรีมรสไทย | Nattaporn Ice Cream, Bangkok

Nuttaporn Ice Cream at the historic Praeng Phutorn area inside the Old Quarter of Bangkok can easily be the country’s oldest ice cream parlour with the classic ambiance to go with it. Having said all that, I am a bit ashamed to admit that this is my first time visiting the place and I got lost on the way just to complete my exploration rituals. I have heard tons about this place. This is ‘the’ ice cream parlour for the foodies, in and outside of Thailand. This is a historical monument, having been around for just… 70 something years, with now third generation of the line of the ice-cream churners running the place. Thanks to...

Continue reading

ก๋วยเตี๋ยวต้นมะยม สะพลี ชุมพร

ที่ต่างจังหวัด เขามักตั้งชื่ออะไรกันง่ายๆ ไม่ว่าจะชื่อคน ชื่อร้าน ชื่อหาด หรือ ชื่ออำเภอ ดูตัวอย่างจากร้านอาหารร้านนี้ก็ได้ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้นมะยม ร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวทะเล เย็นตาโฟ และต้มยำในบ้านริมชายหาดสะพลี...

Continue reading

เที่ยวซีแอตเทิล – Restaurant – Etta’s, Seattle (TH)

ทุกครั้งที่ได้ไปซีแอตเทิล เมืองท่าแห่งแรกๆ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา สิ่งหนึ่งที่อยู่ในลิสต์เราสองคนทำก็คือเดินตลาด Pike Place Market และทานอาหารทะเลสดๆ ในร้านย่านนั้น เพราะอุณหภูมิที่เย็นของกระแสน้ำมหาสมุทรแปซิฟิกที่นี่...

Continue reading

วิธีทำน้ำตาลโตนด สวนตาลกำนันถนอม

สวนตาลลุงถนอม เพชรบุรี เป็นอีกหนึ่งสถานที่เรียนรู้เรื่องน้ำตาลโตนด วิธีการเก็บ การเคี่ยว ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการกินอยู่ของคนในพื้นที่ลุ่มแม่น้ำเพชรบุรีของไทยค่ะ

Continue reading

ร้านชูถิ่น 2 สะพายควาย – ขนมชั้นระลึกชาติ

เมื่อไม่นานมานี้ ได้เขียนโพสต์เรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดีเด็ดสะพานควาย ร้านที่ทำให้ดิฉันต้องออกกำลังกายขามากกว่าปรกติ เพราะร้านของเธออยู่ตรงกลางพอดีเป๊ะระหว่างสถานีบีทีเอสสะพานควายและอารีย์ ทำให้ยังไงก็ต้องเดิน...

Continue reading

เที่ยวพอร์ตแลนด์ โอเรกอน – Courier Coffee Roasters, Portland, OR (EN)

You can’t visit Portland, Oregon and miss out on their great coffee scenes. After all, this town, after Seattle, is the ground for great hand-roasted coffees and everything else that involves this staple drink. When I came to the US Pacific Northwest for the first time back in 1995, Seattle’s Best Coffee was on a roll. A big roll. Seattle was during its soul-searching period about coffees with lots of people exploring the world of hand-roasting coffees and the bean selections that drove up the numbers of independent coffee shops across the city. The coffee-drinking culture in Seattle was also making its way southward to Oregon. Back in...

Continue reading