Locally-Made Goat Cheese in Thailand | ชีสนมแพะของไทยเองจ้าา


https://www.facebook.com/sirin.pw/posts/10220864494784208?__xts__%5B0%5D=68.ARAF8nEjyPQXHxplsS3ceh2hATKhDg9_wDyhLVvPEfYkGMA5P3hbcAGXrNX4_xpz77oG2hIEFzQVOdx230idDQU1gH2ifbFtjazX8KtDSE750EKr_3bkEr8bxE5kiDtFOepfHRAt781Kfe1Adiv8Z3BGPlFUm3yWxZxfe8Nd394AQM5YlyWUnhJRmo5F_6AiLeZtXlNCTxC1m9_HzesnqwvIdPFQiQg6JyaArG1g4yFtQKfJsXZTEkkJcuUEvvUxnZQbOwkNPIEXfEv6mdD4IEFxxdYefpwiuL5RZefPkaqfFGS7aSAWFsyb9HQeqkjCTaIVgM2Tp7Xrhib5qRR4LTJDTy63-2s0&__tn__=-R

Thailand has never been known as cheese producers, but nowadays a lot of people are proving that old notion wrong. In this episode, we introduce you to a Thai veterinarian who beats the odds and culinary culture while producing artisanal farmstead goat cheeses in her hometown of Nakhon Pathom.

ถ้าพูดถึง “ประเทศไทย” กับ “การผลิตชีส” ฟังดูแล้วอาจไม่เข้ากันนัก … แต่สำหรับคุณไก่ เจ้าของฟาร์มแพะในจังหวัดนครปฐม การทำชีสนมแพะให้อร่อยจนชาวต่างชาติยอมรับได้นั้น เป็นเรื่องที่เธอทำได้โดยการประยุกต์ความรู้ด้านสัตวแพทย์ที่เรียนมาให้เข้ากันกับวัฒนธรรมการรับประทานชีสของชาวตะวันตก ซึ่งหมายถึงการเปิดใจให้กว้าง, รับฟังความคิดเห็นของคนอื่น พร้อมกับการเรียนรู้โลกแห่งอาหารอย่างไม่มีวันจบสิ้น

More about Nakhon Pathom 

Nakhon Chai Si Pomelo (Best for Pomelo Salad)
What to Eat, See and Do in Nakhon Pathom

 


© OHHAPPYBEAR

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *