The best Yum Som O (Thai Pomelo salad) must be made from the delicious GI-protected Nakhon Chai Si pomelos. ‘Nakhon Chai Si Pomelo’ is a registered brand, only pomelos grown in the three districts of Nakhon Pathom can be called as such. And we are following the trail of this delicious heritage of a fruit into their native orchards. For the full story on ThaiPBSWorld is here.
“ยำส้มโอ” อาหารขึ้นชื่อของไทยที่ส่วนใหญ่มักจะต้องทำจากส้มโอพันธุ์ดีของนครชัยศรี ซึ่งเป็นสินค้า Geographical Indications (GI) หรือสินค้าที่ได้รับการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ชนิดแรกของประเทศ แต่ปัจจุบัน ส้มโอนครชัยศรีหายากขึ้น เนื่องจากภัยธรรมชาติและจำนวนคนปลูกที่น้อยลงทุกวัน ในคลิปนี้ ทีมงาน Thai PBS World จะพาทุกท่านไปเข้าสวน ทำความรู้จักกับส้มโอนครชัยศรีของแท้ พร้อมวิธีการเลือกผลไม้ของดีของไทยชนิดนี้กันค่ะ
More about Nakhon Pathom
Thai-Made Goat Cheese
What to Eat, See and Do in Nakhon Pathom
