ไฮไลต์ส่งท้ายปี 2017 (#1: Jan-April)

คนที่เก็บรูปที่กระหน่ำถ่ายทุกวันๆ ลงในโฟลเดอร์ที่แยกเดือนแยกปีเพื่อให้จำได้และหาง่าย และตามธรรมเนียมทุกๆ ปลายปี ก็มักจะมานั่งแยก + จัดเก็บ + backup...

Continue reading

‘Blunos’ at Eastin Grand Hotel Sathorn, Bangkok

 (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) it comes to vegetarian food, one thing I always see so prominently is the creativity of the cook or the chef. You cannot deny it: even with all the known health benefits, ethical and environment reasons, people still think veggie foods are boring, tasteless, hence something they would just simply avoid. Even worse, some people refer veggie food as ‘the end of...

Continue reading

มิชลินไกด์กรุงเทพฯ 144 ล้าน Can Michelin Be the Ultimate Arbiter of Taste In Bangkok Food Scenes?

  (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) was a very confusing report. The first news said that the Tourism Authority of Thailand agreed to pay Bt144 million for the five-year contract with Michelin Guide to produce a series of annual Michelin Guide Bangkok. The other news said that the authority is paying Bt144 each year and that means more than Bt720 million in total for the next five years! So who is right...

Continue reading

ภูเก็ต เมืองแห่งอาหารโดยยูเนสโก้ | Phuket: UNESCO City of Gastronomy

อายุอานามเพียง 150 ปี ภูเก็ตกลายเป็นเมืองที่อายุน้อยที่สุด ที่ได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน 18  เมืองแห่งอาหาร (City of Gastronomy) โดยยูเนสโก้เมื่อปี พ.ศ. 2558...

Continue reading

Muntri Grove + Peranakan Dinner at Muntri Mews โรงแรมบูทีคน่าพักที่ปีนัง

 (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) last day in Penang for the 30th International Convention of Baba Ngonya was eventful and delicious. We stayed at Muntri Grove – one of the four boutique hotels of George Town Heritage Hotels – that was in a row of restored shophouse in the back alley of Muntri Street of Penang. Christopher Ong – the founder and owner of the hotel – says that this row...

Continue reading

Sisterhood Charms: Penang and Phuket | ความน่ารักของเมืองพี่น้อง ปีนัง ภูเก็ต

 (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) was an interview on the run, as we were hurried from one place to another. But somehow our exuberant source managed to put together a concept for us to draw a clear picture of Penang in relation to Phuket and perhaps making our next trips (or eating trip in most cases) to both cities much more fun. In 2015, Phuket was listed by UNESCO to be a City of Gastronomy and doing a...

Continue reading

Baba Ngonya International Convention in Penang 2017

(24-27 November 2017) (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) It was an immense and wonderful gathering of kinship. More than 500 descendants of Straits Chinese (now called Peranakan or Baba + Ngonya) from five countries convened in Penang last month for their annual ‘International Convention.’ This year was their 30th meeting. And the ties across the archipelago, as we have seen, are going strong...

Continue reading

Beachfront Plunge Pool Villa @ Marriott Phuket Nai Yang Beach

เป็นหาดทางตอนเหนือของเกาะภูเก็ต ไม่ไกลจากสนามบินและอุทยานแห่งชาติสิรินาถที่ขึ้นชื่อเรื่องทิวสน จัดว่าเป็นหาดที่เงียบ ไม่พลุกพล่าน...

Continue reading

ยิ้มกับหัวใจ แล้วหายใจให้เต็มปอดกันเถอะ

คนนี้สอนให้ดิฉันยิ้มกับหัวใจตัวเองเป็นครั้งแรก “หัวใจเราเป็นธาตุไฟ ทำงานตลอดเวลาแม้กระทั่งตอนเราหลับ หากหัวใจเราไม่ทำงาน เราก็จะมีปัญหาใช่ไหมคะ” ดร...

Continue reading

มองหาร้านอร่อยๆ บ้านๆ ที่ปากน้ำปราณกันอยู่ใช่ไหม

และหลังการเข้าเรียนที่ Blue Lotus Hua Hin ที่เอวาซอนหัวหินเป็นเวลาสี่วัน เราก็ได้กอบโกยโอกาสหม่ำอาหารทะเลร้านบ้านๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด ฝีมือปรุงรสที่ดุเดือด...

Continue reading

เอวาซอน หัวหิน EVASON HUA HIN – พักผ่อนจริงจังต้องอย่างนี้

เนื่องจากการที่ไปเรียนทำอาหารวีแกนพลังพืช (vegan) ที่ Blue Lotus Hua Hin มาเมื่อไม่นานมานี้ ก็เลยถือโอกาสเขียนแนะนำเอวาซอนหัวหินรีสอร์ทเจ้าของโรงเรียน...

Continue reading

Blue Lotus Hua Hin ห้องเรียนที่ทำให้เราอยากดูแลตัวเองมากขึ้น

คือความแปลกใหม่ของการเที่ยวชายทะเล ดิฉันไปเรียนทำอาหารมาที่ “โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Lotus Hua Hin” ที่เอวาซอน หัวหิน (Evason Hua Hin) (คลิ๊กอ่านรีวิว)...

Continue reading

Sustainable Menu at Elements, Okura Prestige Bangkok

นางรม ที่มักนิยมรับประทานสดๆ น่าจะเป็นเครื่องปรุงที่บ่งบอกคุณภาพและความสดของวัตถุดิบได้ดีที่สุดชนิดหนึ่ง หอยนางรมที่ดีและสดจะมีความหวานอร่อย...

Continue reading

เมื่อเรากินและจ่ายเงินล่วงหน้า @TAAN เมืองทองธานี

จะเป็นคอนเซ็ปต์ร้านอาหารที่สามารถเรียกได้ว่า ‘lofty’ เพราะคนที่ทำเองก็ไม่มั่นใจว่าร้านแบบนี้จะอยู่ได้นานไหม ยั่งยืนแค่ไหน...

Continue reading

อาหารเจแซ่บ 4 ร้านย่านรามอินทรา

จากเกิดอาการอยากกินมังกินเจ ดิฉันก็ได้ร้านอาหารเจอร่อยๆ มาฝากอย่างรวดเร็ว จะบอกว่าไม่ได้เครียดว่าจะต้องกินเจหรือกินมังสวิรัติไปตลอดทุกมื้อทุกเวลานะคะ...

Continue reading

ฉันจะต้องไปยืนตรงนั้นให้ได้ @ภูทอก จังหวัดบึงกาฬ

ความรู้สึกที่ว่า ชาตินี้ชั้นจะต้องไปยืน ณ จุดนั้นให้ได้ เมื่อได้เห็นทางเดินรอบภูเขาที่สุดยอดอเมซซิ่งของภูทอก ที่วัดเจติยาคีรีวิหาร...

Continue reading

มังสวิรัติอร่อยมากที่ ‘House of Joy’ ถนนปั้น สีลม

ความสุขอย่างบอกไม่ถูกทุกครั้งที่ได้กินอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ดิฉันรับประทานมังสวิรัติเป็นมื้อๆ ทุกครั้งที่มีโอกาสมานานแล้ว จนเพื่อนๆ...

Continue reading