(☘TH/EN☘) There are so many reasons that Mei Jiang – the Peninsula Bangkok’s staple for Cantonese fine-dining – got us very excited. After 20 years of its operation that began along with the debut of the hotel, the restaurant is now at a major turning point. Mei Jiang is now welcoming its 3rd Chinese Cuisine Executive Chef. His name is Ball Yau. And his avant-garde cooking style is set to make a new rejuvenating wave in...
Category - Asian Cuisines
(⬇︎Scroll down for ENG ⬇︎) พนมเปญ เมืองหลวงของกัมพูชา เคยขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองที่คนมักจะรีบมารีบไป ก็เพราะเป็นเมืองหลวง ธุระอันใดที่คนจะต้องติดต่อก็จะต้องมาที่นี่...
(⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) royal Khmer cuisine that we had tried at Restaurant Le Royal of Raffles Hotel Le Royal proved that Thai cuisine and Khmer cuisine are in fact siblings. Geographically wise, there’s no surprise there, we share the similar region, hence similar ingredients and in fact eating culture. There are a lot of herbs, mixtures of textures and aromas, strong scent of fish sauce...
(⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) things first when it comes to a complete sojourn to Phnom Penh. The Elephant Bar at Raffles Hotel Le Royal – with its classic retro interiors of Cambodia’s heyday, long lists of creative cocktails, and full menu of interesting foods – definitely by all measures – is a must. It is the place that wherever you choose to stay in the city, you must at...
บังเอิญที่ไปเที่ยวภาคใต้ แล้วเพื่อนๆ ให้ทุเรียนกวนที่ทำจากทุเรียนบ้านของภาคใต้มาเยอะแยะ ทำให้เถ้าชิ๊ว 3 คนของร้านก๊กจี่เหลา...
ได้กินโล่งโต้ง อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงมากๆ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นครั้งแรกก็เมื่อประมาณเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ตอนนั้นเราทำ road trip ล่องใต้ แวะนอนชุมพร...
ได้เข้าครัวกับตำนานอาหารของฮ่องกงไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นบ่อยๆ และไม่ใช่ตำนานแค่คนเดียวแต่เป็นตำนานตัวจริงทั้งสองคน...
จริงๆ เลยนะ เราว่าการไปกินข้าวต้มปลาชามละ 300 บาทที่ร้านเซี่ยงกี่นี่ถือว่าเป็นหนึ่งใน bucket list ของมนุษย์ที่บ้าคลั่งอาหาร ชอบลองของกินของอร่อยแถวเยาวราชก็ว่าได้...
(TH/EN) ติ่มซำ” เป็นร้านที่บอกเราอีกครั้งว่า ชีวิตนี้ไม่มีใครได้อะไรทุกอย่าง แต่ต้องมีบ้างที่ได้อย่างเสียอย่าง ดีบ้างแย่บ้าง ลำบากบ้างสบายบ้าง...
คือผู้ชายหน้าตาเข้มหล่อที่ยิ้มเขินอยู่ในภาพ เป็นเจ้าของร้านปาท่องโก๋โบราณแบบภูเก็ตที่ทำให้เรากรี๊ดมากมายหลายตลบ เพราะมันดีมากๆ ดีทั้งนอกใน...
เป็นเส้นแบบเดียวที่เราจะไม่ใส่ถั่วงอก เพราะกลิ่นถั่วงอกจะทำให้น้ำซุปเหม็นเขียว ใส่ไปก็เสียรสหมดเลย แต่เส้นเล็กเส้นใหญ่อะไรก็ใส่ถั่วงอกได้นะ ไม่เป็นไร...
Scala Restaurant Scala Movie Theatre, Siam Square Soi 1 Daily: 11.00 – 14.00, 17.00 – 21.00 T: 02-251-2863 We have recently been on a track of revisiting old tasty memories of Bangkok. Scala Restaurant at Siam Square is another place we always go when we feel like giving ourselves some retro tastes and feel. The entire place, after all, has been around for almost 50 years, and it is another of Bangkok’s legendary and perhaps...
