‘Blunos’ at Eastin Grand Hotel Sathorn, Bangkok

 (⬇︎ภาษาไทยด้านล่างค่ะ ⬇︎) it comes to vegetarian food, one thing I always see so prominently is the creativity of the cook or the chef. You cannot deny it: even with all the known health benefits, ethical and environment reasons, people still think veggie foods are boring, tasteless, hence something they would just simply avoid. Even worse, some people refer veggie food as ‘the end of...

Continue reading

Blue Lotus Hua Hin ห้องเรียนที่ทำให้เราอยากดูแลตัวเองมากขึ้น

คือความแปลกใหม่ของการเที่ยวชายทะเล ดิฉันไปเรียนทำอาหารมาที่ “โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Lotus Hua Hin” ที่เอวาซอน หัวหิน (Evason Hua Hin) (คลิ๊กอ่านรีวิว)...

Continue reading

อาหารเจแซ่บ 4 ร้านย่านรามอินทรา

จากเกิดอาการอยากกินมังกินเจ ดิฉันก็ได้ร้านอาหารเจอร่อยๆ มาฝากอย่างรวดเร็ว จะบอกว่าไม่ได้เครียดว่าจะต้องกินเจหรือกินมังสวิรัติไปตลอดทุกมื้อทุกเวลานะคะ...

Continue reading

มังสวิรัติอร่อยมากที่ ‘House of Joy’ ถนนปั้น สีลม

ความสุขอย่างบอกไม่ถูกทุกครั้งที่ได้กินอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ดิฉันรับประทานมังสวิรัติเป็นมื้อๆ ทุกครั้งที่มีโอกาสมานานแล้ว จนเพื่อนๆ...

Continue reading

โอ๊ะเอ๋ว = Aiyu Jelly ( 爱玉冰)

พูดถึงโอ๊ะเอ๋ว ขนมหวานน้ำแข็งไส ของดังของภูเก็ต สิ่งที่น่าแปลกใจคือทำไมถึงไม่มีคนที่จะสามารถบอกเราได้ว่าขนมชื่อแปลกนี่มันคืออะไรกันแน่...

Continue reading

ขนมอบคู่กับน้ำชาแบบภูเก็ต

จากที่ได้รับเลือกให้เป็นเมืองแห่งอาหาร หรือ City of Gastronomy โดย UNESCO ในปีพ.ศ. ๒๕๕๘ ภูเก็ตก็มีการตื่นตัวเรื่องอาหารท้องถิ่นมากยิ่งขึ้น มีการหันกลับไปศึกษาอาหารต่างๆ...

Continue reading

Matthew Kenney Culinary at Evason Hua Hin, Thailand

Good news for health-conscious foodies who are into raw, vegan or plant-based cuisines. The world-renowned Matthew Kenney Culinary has just opened its first-out-of-the-US school at the Evason Hua Hin Resort in Pranburi of Thailand; they are offering a variety of courses that range from 28-day intensive to weekend getaway detox. And you can download the entire course menu here As many of you might have already known, raw food is plant-based...

Continue reading

น้ำสลัดซีซาร์แบบไม่ใข่ | No Eggs Caesar Salad Dressing

คนไม่กินไข่ดิบค่ะ ดังนั้นเลยทำน้ำสลัดซีซาร์อันนี้ขึ้นมาจากสูตรที่เค้าใส่ไข่ ที่ใส่เพิ่มคือชีสพาร์เมอร์ซาน (อย่างเยอะ) ซอสพริกศรีราชา และแตงกวาดอง Certain situations had...

Continue reading

ไอเดียทำอาหารสวยๆ จากฝักวนิลาค่ะ ^_^

สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันนี้ขอนำเสนอไอเดียการทำอาหารสวยๆ จากฝักวนิลาค่า ตามร้านเบเกอรี่ มักมีฝักวนิลาขาย ราคาไม่แพงมาก แถมยังให้ฟีลหรูหรา หอมอบอวล...

Continue reading

Nattaporn (ไอศกรีมรสไทย นัฐพร) Thai Granita

Nuttaporn Ice Cream at the historic Praeng Phutorn area inside the Old Quarter of Bangkok can easily be the country’s oldest ice cream parlour with the classic ambiance to go with it. Having said all that, I am a bit ashamed to admit that this is my first time visiting the place and I got lost on the way just to complete my exploration rituals. I have heard tons about this place. This is ‘the’ ice cream parlour for the...

Continue reading

ชูถิ่น 2 – ขนมชั้นระลึกชาติ

เมื่อไม่นานมานี้ ได้เขียนโพสต์เรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดีเด็ดสะพานควาย ร้านที่ทำให้ดิฉันต้องออกกำลังกายขามากกว่าปรกติ...

Continue reading

Mango Sticky Rice Mae Nong Nuch Hua Hin | ข้าวเหนียวมะม่วงแม่นงนุช หัวหิน

The very delicious and my favorites kanom tien and babin at Mae Nongnuch shop in Hua Hin In Hua Hin, where many people can be quite obsessed with food and desserts, a normal easy chat can heat up when you touch on some sensitive subjects such as whose is the best sticky rice and mango in town. Thing is, even the locals have different taste buds. “I thought Aunty soandso makes the best sticky rice,” said my wonderful food source...

Continue reading