Heirloom Delicacies from the Heart of Bangkok

Creativity knows no boundaries. And leftover could be turned into a new, tasty, hearty dish. Case in point is the heirloom delicacies from Nai Lert's family whose economically-wise recipes have been perpetuated now into the fourth generation.

โพสต์โดย Thai PBS World เมื่อ วันอังคารที่ 17 กันยายน 2019

Nai Lert’s Heirloom Delicacies | สูตรอาหารและประวัติบ้านนายเลิศ

 

“ความเป็นอยู่ที่ดี ไม่จำเป็นต้องหรูหรา ความหรูหราสามารถอยู่กับความเรียบง่ายได้” คำสอนของท่านผู้หญิงเลอศักดิ์ สมบัติศิริ บุตรสาวคนเดียวของนายเลิศ เศรษฐบุตร จากการเล่าของคุณเล็ก ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร ทายาทรุ่นที่สี่

เศรษฐีหลายคนที่เคยเจอมักรู้จักใช้เงิน เริ่มที่การประหยัด เห็นคุณค่าของสิ่งที่มี กรณีนี้เป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง ไม่อยากให้เสียของ ไม่ทิ้งอะไรไปเปล่าๆ ไม่ติดฟุ่มเฟือย กลับสร้างของใหม่ที่ดีงามกลายเป็นเอกลักษณ์พิเศษได้อีก

สมบัติที่ปู่ย่าตายายให้มา ก็ไม่เท่ากับการสอนให้คิดให้ดีและถูกต้องได้ นี่เป็นอีกตอนที่ชอบมากๆ ชอบคนให้สัมภาษณ์จัง เธอสวย นิสัยน่ารัก มีเนื้อหาและ personality ในตัวเอง ขอชวนดูค่ะ หรือสามารถอ่านคอลัมน์ฉบับเต็มได้ที่นี่ค่ะ สำหรับประวัติเพิ่มเติมของบ้านนายเลิศ ประวัติย่านเพลินจิต และการเยี่ยมชมบ้าน อ่านเรื่องได้ที่นี่ค่ะ

Creativity knows no boundaries. And leftover could be turned into a new, tasty, hearty dish. Case in point is the heirloom delicacies from Nai Lert’s family whose economically-wise recipes have been perpetuated now into the fourth generation. For the full story in addition to this video, read here.

For those interested in visiting Nai Lert Heritage Home, read here.


More Bangkok Guides

A Long Weekend Guide to Bangkok
ESSENTIAL GUIDE TO RATTANAKOSIN, BANGKOK OLD TOWN
GETTING AROUND IN BANGKOK
TOP 10 THINGS TO DO IN BANGKOK
WHERE TO SHOP IN BANGKOK
WHAT TO BUY IN BANGKOK
BANGKOK FOOD UTOPIA
Where to Eat in Bangkok Old Town


© OHHAPPYBEAR

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *