อาหารเจแซ่บ 4 ร้านย่านรามอินทรา

หลังจากเกิดอาการอยากกินมังกินเจ ดิฉันก็ได้ร้านอาหารเจอร่อยๆ มาฝากอย่างรวดเร็ว จะบอกว่าไม่ได้เครียดว่าจะต้องกินเจหรือกินมังสวิรัติไปตลอดทุกมื้อทุกเวลานะคะ เรียกว่าเป็นคนที่ชอบกินอาหารแบบ veg-centric อยู่แล้วละกัน คือกินผักเน้นๆ และกินเนื้อน้อยๆ เป็นประจำอยู่แล้ว ซึ่งเอาจริงๆ พอมากินผักอย่างเดียวในช่วงนี้ มันก็รู้สึกดีโอเคเลย อร่อย ตัวไม่บวม ไม่อืด และไม่มีมื้อไหนที่รู้สึกทรมาณตัวเองแบบว่าต้องฝืนใจกินเลย แต่วันไหนอยากกินอะไรที่มีเนื้อสัตว์ก็จะกินนะ บอกไว้ก่อน ซึ่งร้านเจเหล่านี้ไปกินมาแล้วเกิดชอบใจ เผื่อเพื่อนๆ อยากลองไปดูบ้าง

1. ร้านเจ ข้าวหอม ในซอยวัชรพล รามอินทรา (คลิ๊กแผนที่) เป็นร้านอาหารเจสไตล์ตักราดข้าว มีกับข้าวทั้งแบบไทยจีนให้เลือกมากมาย เหมือนเป็นร้านข้าวแกงเต็มรูปแบบ นอกจากข้าว เค้ายังมีก๋วยเตี๋ยวด้วย ซึ่งเราชอบมาก สั่งเส้นใหญ่ ก็จะเป็นน้ำซุปใสๆ มา (พี่เค้าใช้ซุปที่ทำจากข้าวโพด และหัวไชเท้า) เสิร์ฟมากับเต้าหู้ และหมี่กึงที่ทำเป็นหมูแดง เกี๊ยวกรอบอร่อยมาก ใส่น้ำส้มพริกตำรสชาติดีเลย

เราซื้อกับข้าวใส่ถุงกลับมากินที่บ้าน มีหมูสวรรค์ทอดกรอบ (เต้าหู้ปรุงรสหั่นชิ้นบางๆ ทอดกรอบ รสชาติคล้ายหมูสวรรค์) จับฉ่ายผักกาดดองและมะระ (เค็มมากๆ ขนาดเติมน้ำไปครึ่งต่อครึ่ง) และพะโล้ (อร่อยมาก หอมเครื่องเทศและเต้าหู้มีหลายอย่างให้รสสัมผัสที่ดี มีเห็ดหอมด้วย) ทั้งหมดรวมก๋วยเตี๋ยวด้วย ราคาเพียง 160 บาทเท่านั้น

สรุปว่าอาหารรสชาติค่อนข้างจัด อร่อยดี ร้านนี้เปิดขายแต่เช้าตรู่ไปเที่ยงอาหารเค้าออกจะเซ็งๆ แล้ว คุณพี่เจ้าของอาจพูดจาเสียงดัง แต่ก็ยิ้มแย้มดีในตอนท้าย ราคาอาหารไม่แพงเลย ไปกินได้เรื่อยๆ เลย ขับเข้ามาในซอยวัชรพล เลี้ยวขวาเข้าซอยข้างๆ ตลาดถนอมมิตร (ปากซอยเป็นธนาคาร TMB) พอผ่านป้อมยามแล้วให้แฉลบเลี้ยวเข้าไปในซอยที่มีรั้วกั้น ร้านจะอยู่ตรงข้ามคอนโดหมายเลข 14  มีที่จอดรถหน้าร้าน สะดวกมาก

ร้านเจ ข้าวหอม (Facebook) โทร 094-027-1069, 084-005-5069, 088-985-8229 เปิดทุกวันประมาณ 7.00 – 15.00 น. ช่วงเจเปิดนานถึง 19.00 น.

😍😍


2. Loving Hut รามอินทรา 51 เป็นร้านอาหารเจที่น่าจะมีสาขามากมายในกทม สาขาที่รามอินทราเปิดมานานแล้ว ต้องมาจากรามอินทราแล้วเลี้ยวเข้าซอยวัชรพล (โปรดศึกษาแผนที่ก่อนขับ (คลิ๊กแผนที่)) ร้านจะอยู่ตรงทางโค้งๆ ก่อนเลี้ยวเข้าวัชรพล มีที่จอดรถด้านข้างร้าน

ชอบร้านนี้ตรงที่หน้าร้านตรงทางเข้า มีป้ายติดไว้ว่าดาราฮอลิวู๊ดคนไหนเป็นมังสวิรัติบ้าง โอ้วแม่เจ้า มีแต่คนที่เรารักมากทั้งนั้นเลย สามารถดูลิสต์ได้ที่นี่ หรือจะหาเองก็ได้ มีมากมายก่ายกองจริงๆ ซึ่งอันนี้น่าจะเกิดจากการที่คนเหล่านี้รู้มากเห็นมากและรับรู้เรื่องราวต่างๆ ที่เกิดขึ้นรอบตัวและพยายามจะเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยให้โลกนี้ดีงามขึ้น ในฐานะมนุษย์ที่มีความรับผิดชอบ นอกจากไม่กินเนื้อสัตว์แล้ว คนเหล่านี้มักจะรักษาสิ่งแวดล้อมและช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์และสัตว์ด้วยเช่นกันนะ มันคือลักษณะของคนแบบนี้ คือไม่อยู่ไปวันๆ ทำตัวเก๋ๆ กลวงๆ ไปวันๆ อ่ะ

Anyway อาหารร้านนี้เป็นอาหารไทย เป็นเมนูที่เราจะคาดหวังว่าจะกินได้ทุกวัน จุดเด่นของร้านนี้คือเค้ามีการปรุงแต่งอาหารต่างๆ ที่เจไม่กินด้วย เช่นไข่ ออกมาได้น่ารักดี สั่งกระเพราไก่ไข่ดาว ก็จะมีไข่ดาวที่ทำจากเต้าหู้ขาวและถั่วซีกผสมฟักทองทอดกรอบมาให้ สั่งไข่เจียวก็จะได้ฟองเต้าหู้ตุ๋นแล้วนำมาทอดเหมือนไข่เจียวมาให้ บอกได้เลยว่ารสชาติดีเลย สามารถดูการเจาะไข่แดงกินไข่เจียวเจได้ด้านล่างค่ะ ส่วนผัดกระเพราบอกเลยว่าดี อร่อย แซ่บ

ชวนเจาะไข่แดง กินไข่เจียวแบบชาวเจกันค่า ไข่ขาวของไข่ดาวทำจากเต้าหู้ ไข่แดงทำจากถั่วซีกผสมฟักทองและแครอต ส่วนไข่เจียวคือฟองเต้าหู้ตุ๋นเปื่อยปรุงรสและทอด โดยรวมรสชาติจัดว่าดีเลย #โลกของเจ | Vegetarian sunny side up and omelet. The eggwhite is made from tofu, the yolk from soy bean, carrot and pumpkin. Omelet is actually deep fried stewed tofu skin. Obviously it takes a lot of #tasty creation from soy beans and legumes. 😁😁👍👍 #vegan #vegetarian #eggs #omelet #delish #yummy #foodie #thaifood #delicious

A post shared by Ohhappybear (@ohhappybear) on

ลาบเป็ดด้านบนทำจากหมี่กึง รสเป็ด ไม่ค่อยชอบเพราะรสจัดมากเกินไป และส่วนตัวไม่ชอบกินของแปรรูปมากนัก

ข้าวผัดแหนม เค้าใช้แหนมที่ทำจากเห็ดมาผัด รสชาติโอเคทีเดียว ส่วนชิ้นไข่ที่เห็นก็เต้าหู้อีก ส่วนทอดมันด้านบนทำจากบุก เนื้อเหนียวๆ อร่อยดีนะ รสจัดๆ ไม่ผิดกับทอดมันที่เราคุ้นเคย แต่ไม่มีกลิ่นของปลาเท่านั้นเอง

สรุปร้านนี้เค้าใช้ของแปรรูปค่อนข้างเยอะ รสชาติออกไปทางจัดมาก หากชอบนะ แต่บางจานก็จัดมากเกินไปนิดนึง ราคามาตรฐาน กินทั้งหมดนี้ รวมน้ำกระเจี๊ยบสองแก้ว 560 บาทค่ะ

ร้านอาหารเจ Loving Hut (Facebook) รามอินทรา 51 เปิดทุกวันช่วงเจ แต่ปรกติจะปิดวันพุธ เวลา 11.00 – 21.00 น. โทร. 02 945 4355

😍😍


3. Veggie Chef (คลิ๊กแผนที่) ยังคงวนเวียนในรามอินทราย่านวัชรพล ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน เป็นร้านอาหารเจที่ใหม่ สะอาด (ต้องถอดรองเท้าก่อนเข้า) และอาหารถูกจริตดิฉันเลยทีเดียว เพราะว่าเราชอบที่เห็นว่าเรากำลังกินอะไร ไม่มีของแปรรูปอะไรมากนัก รสจัดที่สมควรจะจัด และไม่จัดไม่เค็มมากเกินไป เรียกได้ว่าลิ้นเสมอกัน (แพล่บๆๆ) 😀

เรากินร้านนี้แบบไม่หิวโฮก สั่งมาสามอย่างอร่อยหมดทุกอย่าง ลาบเต้าหู้รสจี๊ดจ๊าดกำลังดี แอบมีหนังหมูมาด้วยนะ และชอบที่เค้าใส่เห็ดหูหนูด้วย มันกรุบๆ อร่อยดี จริงๆ มีเห็ดหลายแบบผสมกับเต้าหู้อ่อน จานนี้น่าจะ 100 บาท

ต่อมาเป็นเส้นหมี่คั่วไก่ ไปกับคนที่กินแต่เส้นหมี่คั่วไก่ตลอดเวลา ก็ปรากฏว่านางโอเค กินได้ เค้ามีเต้าหู้หลายแบบใส่ผสมกันไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ออกแนวคั่วผักนะ รสออกหวานๆ นิดๆ ใช้ได้เลย

เราสั่งมาม่าขี้เมา ก็ปรากฏว่าดีมาก (จริงๆ อ่อนเค็มนิสจะเพอร์เฟค) คั่วเผ็ดๆ กับเห็ดและเต้าหู้ผสมหลายอย่าง ดีงามที่สุด

ทั้งหมดที่รับประทานไป น่าจะประมาณ 300 กว่าบาท ราคาน่ารักดีค่ะ

Veggie Chef (Facebook) ซอยวัชรพล รามอินทรา เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.  โทร. 086 624 6886

😍😍


4. ดีจริงมังสวิรัติเต็มรูปแบบ @ Saengdad Health Mart (คลิ๊กแผนที่) ร้านนี้คนรักสุขภาพต้องร้องกรี๊ดสลบ เพราะดีมาก มันน่าจะถูกใจคนที่มองหาอาหารมังสวิรัติและเจ ที่ปรุงและกำกับการปรุงโดยคนที่ศึกษาด้านอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านนี้เป็นร้านอาหารมังสวิรัติ ที่มีอาหารเจด้วย ของคุณนิดดา หงษ์วิวัฒน์ เจ้าของสำนักพิมพ์แสงแดด ที่เริ่มศึกษาเรื่องราวของอาหารเพื่อสุขภาพมานานกว่า 10 ปี จนแต่งหนังสือเรื่องนี้ไว้มากมาย แถมยังได้แหล่งอาหารสุขภาพที่ตนเองและทีมงานไปเสาะแสวงหามา ทั้งเพื่อนำมาเขียน มาปรุง และมาขายในร้าน Health Mart แห่งนี้

อาหารเค้ามีเยอะมากๆๆๆ ตาลายเลย อยากกินทุกอย่าง ชอบอะไรแบบนี้ มันเป็นอาหารตรงๆ นะ เต้าหู้ ผัก ถั่ว สมุนไพร เค้าไม่ได้ใช้พวกหมี่กึงหรืออะไร ซึ่งถูกจริตเรามาก แต่รสชาติเค้าจะอ่อนๆ กว่าที่อื่นหน่อย เค้าว่ากินแล้วดีถนอมร่างกาย แต่บางช๊อต เราก็นึกถึงพริกน้ำปลาที่คิดว่าจะพกมาเองวันหน้า 😀

เราสั่งอาหารตามที่เห็นเลย คือผัดไทยเส้นเล็ก ที่เส้นนุ่มมากมาย ผัดกับฟองเต้าหู้และเต้าหู้ และถั่วงอกที่เค้าเพาะเองตัวอ้วนๆ กินอร่อยมาก มีไข่นะคะ เป็นมังสวิรัติ รสอ่อนๆ นัวๆ เนียนๆ ไม่มีเครื่องปรุงให้นะคะ

ต่อมาเป็นลาบหัวปลี เต้าหู้ และถั่วชิกพี โอ้ว เป็นลาบรสชาติอ่อนๆ มันเหมือนกินสลัดที่เต็มไปด้วยของมีประโยชน์ หัวปลีเค้าใช้อ่อนๆ หั่นมา ผสมกับเต้าหู้และชิกพี เต็มปากเต็มคำ รับประทานกับกะหล่ำปีและผักสลัดค่ะ

อีกจานที่ชอบมากมายคือ ข้าวผัดแหนม เค้าใช้แหนมเห็ด ที่เค้าผัดให้มันยังเป็นชิ้นๆ กินเปล่าๆ อร่อยมากเลย มันเปรี้ยวในตัวอยู่แล้ว เค้าไม่มีมะนาวน้ำปลาพริกมาให้นะคะ ข้าวผัดมาแบบแห้ง หอม อร่อยยังกะกินอยู่ภัตตาคารจีนเลย ชอบมากเลยจานนี้ค่ะ

นอกจากนั้นยังมีเส้นใหญ่เนื้อสับ คือผักสับนะคะ จานนี้ต้องทานร้อนๆ ตอนที่น้ำเกรวี่ยังไม่คืนตัวจะอร่อยมาก รสชาติกลางๆ เนียนๆ

ส่วนขนม วันที่ไป ได้กินกล้วยแคลเซียม คือกล้วยผสมงา แล้วห่อใบตองย่าง อร่อยทีเดียว หอมงามากมาย ชอบจัง ราคาอาหารทั้งหมดประมาณ 450 บาท รวมน้ำที่เป็นน้ำอัลคาไลน์ขวดละ 20 บาท

ร้านดีจริง อยู่ใน Saengdad Health Mart ร้านขายอาหารสุขภาพของที่นี่ด้วย มีของที่ทางร้านคัดสรรมาจากแหล่งที่ไว้ใจได้มากมาย คนที่รักสุขภาพและชอบอาหารอะไรแบบนี้ จะต้องชอบแน่นอน

ร้านดีจริง เลียบด่วนรามอินทรา (Facebook) อยู่ฝั่งเข้าเมือง ก่อนทางเข้าถนนศรีวรา เปิดทุกวัน 11.00 – 19.00 น. โทร. 098 275 000

🍀  สงวนลิขสิทธิ์เรื่องและภาพ | Copyright © 2017 Ohhappybear 🍀

About the author

OHB

View all posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *