Lavender Field in Your Afternoon Tea :D

Two sets of Lavender-themed afternoon tea at the Okura Prestige Bangkok.
Fora hotel steeped in Japanese traditions, the seasonal afternoon tea at the Okura Prestige Bangkok displays a certain amount of some colourful mischief.  Everything is in ‘violet’ as in the ‘Lavender field’ supposedly to be an icon of Japan’s summer if you happen to be in their northern prefecture of Hokkaido.

แม้ว่าน้ำชายามบ่ายอาจจะไม่ใช่สิ่งที่คนไทยริเริ่ม แต่เห็นได้ชัดว่าเราชอบวัฒนธรรมนี้กันมากทีเดียว เพราะน้ำชายามบ่ายหมายถึงการรับประทานขนมจุบจิบควบคู่กับการดื่มชากาแฟที่เข้ากัน และโอกาสที่จะได้พูดคุยใช้เวลาดีๆ กับเพื่อนๆ แบบสวยๆ เก๋ๆ ในสถานที่ดีๆ ทั่วกรุงเทพฯ

This afternoon tea features 24 pieces of 12 kinds of tidbits – from savoury to sweet – with coffee or tea of your choice at Bt1,190++ for two. Coffees are by Illy and teas are by the renowned Mariage Frères and Saro Royal Lotus Tea. This lavender-themed tea set is tinkered and prepared by the hotel’s Executive Pastry Chef Sebastiaan Hoogewerf. The serving time is daily: 14.00 -17.00 – three full hours of sipping and nibbling away, having a grand time with friends.

Savoury bites in the lavender-themed afternoon tea at the Okura Prestige Bangkok. And a mocktail of Soleil de Provence (peach, blueberry, milk, peach syrup, lavender syrup).

Savoury Bites (↑above↑) include: 

  • Savoury crème brulée with white asparagus and lemon zest
  • Open sandwich of smoked salmon + cucumber on Pumpernickle (German dark rye bread)
  • Vol-au-vent (puff pastry) with crab remoulade
  • Goat cheese + tapenade + red pepper and olive croute

ที่โรงแรมดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพ ที่ Up & Above Bar ชั้น 24 เห็นวิวของเมืองกรุง มีชุดน้ำชายามบ่ายเสิร์ฟทุกวันอยู่แล้วตั้งแต่เวลา 14.00 – 17.00 น. แต่เนื่องจากเป็นฤดูร้อนของญี่ปุ่น โรงแรมนี้ในฐานะเครือโรงแรมญี่ปุ่นเลยจัดทำชุดน้ำชายามบ่ายใช้ธีมลาเวนเดอร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในไอคอนของฤดูกาลที่ฮ๊อกไกโดญี่ปุ่นมาทำขนมและของว่างเสิร์ฟกับน้ำชากาแฟตามที่คุณจะเลือก โดยมีของหวานและของว่างรวมกันทั้งหมด 24 ชิ้น 12 อย่าง น้ำชาสามารถเลือกได้จากยี่ห้อ Mariage Frères หรือ Saro Royal Lotus Tea ส่วนกาแฟ เค้าใช้ของ Illy โดยราคาชุดน้ำชายามบ่ายของที่นี่คือชุดละ 1,190++ บาท สำหรับสองท่าน แต่หากจะเปลี่ยนชากาแฟเป็น sparkling สาเก หรือโพรเซคโก สองแก้ว จะเป็น 1,690++ บาท หรือเป็นแชมเปญก็จะเป็นชุดละ 2,750++ บาท

Sweet Bites (↑above↑) include: 

  • Lavender macarons
  • Blueberry lavender chocolate
  • Cream roll of berry jam and cream
  • Quark (yoghurt) cheese cake
  • Cream daifuku (with red bean and jam filling)
  • Lavender + Blueberry tartlet
  • Blueberry custard
  • Black current and lavender scones (served with clotted cream and jams)

ของว่างของหวานที่จัดมาคือนับว่าเยอะ โปรดอ่านจากรายการด้านบนได้ค่ะว่ามีอะไรบ้าง คนที่ชอบชีสน่าจะชอบขนมปังกรอบหน้าชีสนมแพะ ที่จัดชีสมาชิ้นหนามากๆ ส่วนคนชอบ clotted cream ก็น่าจะชอบเพราะเค้ามีที่นี่ เสิร์ฟกับสกอนรสลาเวนเดอร์และแบลคเคอร์เร้นท์

แนะนำว่าให้กินช็อกโกแลตที่เป็นแท่งชิ้นเล็กๆ นั่น และทาร์ตบลูเบอร์รี่ด้วยนะคะ เพราะอร่อยมากเลย ชุดน้ำชาฤดูร้อนสีม่วงลาเวนเดอร์มีทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 กรกฏาคม ถึง 30 กันยายน นี้เท่านั้น 

ด้านล่างคือการทำม็อคเทลธีมลาเวนเดอร์ ชื่อ “Butterfly Cooler” โดยทางบาร์มีเครื่องดื่มต้อนรับทุ่งลาเวนเดอร์ของญี่ปุ่นทั้งแบบมีแอลกอฮอลล์และไม่มีอีกด้วยค่ะ

Aside from the tea or coffee, if you feel like it, you can enjoy your tea with sparkling sake (at Bt1,690++), two glasses of Prosecco (at Bt1,690++) or two glasses of champagne (at Bt2,750++).

And together with the lavender-themed afternoon tea, their Up & Above Bar also feature Lavender-style cocktails and mocktails, too. Above is the making of ‘Butterfly Cooler’ mocktail (with fresh yuzu juice, blueberry jam, butterfly pea syrup and soda water). Cocktail is Bt475++/glass and mocktail Bt250++ per glass.

Up & Above Bar, 24F, the Okura Prestige Bangkok, Park Ventures Ecoplex, Wireless Road, BTS: Ploenchit, Bangkok. T: 02-687-9000. 

เรื่องและภาพมีการสงวนลิขสิทธิ์ | words and images are copyrighted.

☘ 💚 Cheers to the Okura Prestige Bangkok. 💚☘

About the author

OHB

View all posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *